COLUMBA ALIMENTOS
Solicita
Nutriólogo Encargado en Servicio de Alimentación
Estamos ubicados en Linares N.L. es el comedor del Hospital General
Turno completo
Requisitos:
Edad 25 - 45 años
Sexo indistinto
Nutriólogo pasante o titulado
Requisitos:
Conocimiento y manejo de Distintivo H
Experiência previa en giro de comedores
Manejo de personal
Supervisión de elaboración de dietas especiales.
Revisar que la elaboración de dietas sea exactamente la solicitada por el hospital
Corroborar ingredientes de platillos
Supervisión de gramajes adecuado
Rectificación de sazón
Valoración de presentación de los platillos
Supervisión de identificación adecuada de las dieta
Supervisión de manejo higiénico de alimentos:
Supervisión de llenado adecuado de bitácoras de calidad (Temperaturas calientes/Temperaturas frías, limpieza, etc)
Revisión de retenes sanitarios
Supervisión de cumplimiento de higiene del personal
Revisión de Buen manejo de sistema PEPS
Supervisión de adecuada aceptación de productos ( Alimentos Potencialmente peligrosos)
Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes
Incentivos:
Horarios adaptables
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial