Profesional del servicio de sala, responsable de gestionar la experiência gastronómica del cliente desde su llegada hasta su partida. Su rol principal es tomar y procesar los pedidos de alimentos y bebidas, servir con cortesía y eficiencia, y asegurar la satisfacción del comensal.
Funciones Fundamental:
Acondicionamiento del Salón (Mise en place): Preparar y montar las mesas (cubiertos, cristalería, mantelería) antes del servicio y mantener la estación limpia y abastecida.
Recepción y Sugerencia: Saludar a los clientes, acomodarlos en sus mesas, presentar el menú (incluyendo especiales del día), y hacer recomendaciones activas (venta sugestiva).
Toma y Entrega de Pedidos: Tomar la comanda de alimentos y bebidas con precisión, comunicarla claramente a la cocina/bar, y entregar los platos y bebidas a los comensales de manera oportuna y correcta.
Atención Durante el Servicio: Estar atento a las necesidades del cliente (reponer bebidas, retirar platos vacíos, etc.) y verificar su satisfacción.
Cierre de Servicio: Entregar la cuenta, procesar el pago (efectivo, tarjeta, TPV)



y despedir al cliente de forma amable.
Post-Servicio: Limpiar y desmontar la mesa, y colaborar en el repaso de cubertería, cristalería y la limpieza de su área asignada.
Requisitos Típicos:
Habilidades de Servicio: Sobresaliente trato y comunicación con el cliente, capacidad de escucha activa y paciencia.
Velocidad y Organización: Capacidad de trabajar rápidamente y manejar varias mesas simultáneamente bajo presión (horas pico).
Conocimiento del Producto: Dominio completo del menú (ingredientes, alérgenos y preparación) y de la carta de bebidas.
Presentación: Buena higiene personal, presentación impecable y resistencia física para permanecer de pie y cargar bandejas.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,200.00 - $8,500.00 al mes
Beneficios:
Aumentos salariales
Seguro de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Mesero Loma Bonita Ejidal
🏢 Mora Turismo y Convenciones, SA. de
📍 Loma Bonita Ejidal