Descripción del puesto:
Buscamos un Sub Chef apasionado y con experiência en la coordinación de cocinas para eventos y banquetes. Será responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación, organización y ejecución del servicio gastronómico en catering corporativo, eventos sociales y empresariales.
Responsabilidades:
Apoyar en la planificación y elaboración de menús para eventos y banquetes.
Supervisar la preparación y presentación de los platillos conforme a estándares de calidad y tiempos de servicio.
Coordinar al personal de cocina durante eventos y montajes.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Control de inventarios, insumos y supervisión de la mise en place.
Apoyar en la logística de montaje y desmontaje de estaciones de alimentos en eventos.




Mantener una comunicación efectiva con el equipo de cocina, logística y atención al cliente.
Requisitos:
Experiência mínima de 3 años como Sub Chef o puesto similar, preferentemente en catering o banquetes.
Habilidades de liderazgo y manejo de personal.
Disponibilidad para trabajar en horarios extendidos y fines de semana según la demanda de eventos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Lunes a viernes
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Chef Catering Y Eventos Polanco
🏢 Lemon Talent Lab
📍 Polanco