Se solicita "Coordinador para comedor industrial"
Actividades:
Supervisar las operaciones diarias del comedor industrial, garantizando que los alimentos se preparen y se sirvan de acuerdo con el cronograma establecido.
Asegurar que todos los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria se cumplan en cada fase del proceso.
Monitorear la eficiencia del equipo de cocina y servicio para asegurar un flujo adecuado y evitar retrasos en el servicio.
Motivar al equipo para mantener altos níveles de rendimiento y un ambiente de trabajo positivo.
Coordinar las capacitaciones necesarias para el personal en temas de servicio al cliente, seguridad alimentaria y eficiencia operativa.
Implementar y hacer cumplir las políticas de calidad e higiene establecidas por la empresa y las normativas aplicables.
Realizar revisiones diarias de los procedimientos operativos, asegurando que todos los procesos se ejecuten conforme a los estándares de calidad.
Gestionar cualquier imprevisto o crisis con calma y liderazgo, asegurando la continuidad del servicio.
Documentar las incidencias y las soluciones implementadas para generar aprendizajes que mejoren la operación futura.
Realizar reportes diarios y semanales sobre el desempeño del comedor, incluyendo tiempos de servicio,



satisfacción del cliente y cumplimiento de metas operativas.
Proponer ajustes en la operación basados en datos y análisis de desempeño.
Requisitos:
Educación: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Nutrición o carrera afín.
Edad: de 25 a 45 años.
Experiência: Mínimo 2 años en roles similares, preferiblemente en comedores industriales o servicios de alimentos a gran escala.
Conocimiento en manejo de operaciones de alimentos y cumplimiento de normativas sanitarias.
Habilidad para gestionar personal, coordinar equipos y resolver problemas en tiempo real.
Sobresalientes habilidades interpersonales y de comunicación, con capacidad para relacionarse y resolver conflictos con el cliente y el equipo.
Liderazgo, con capacidad para motivar y dirigir equipos hacia el cumplimiento de metas.
Organizado y con alta capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley
Horario accesible
Si cumples con el perfil postulate por éste medio
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Comedor Industrial Ciudad De México
🏢 Arrendadora vsd
📍 México