Estamos en búsqueda de Gerente de Unidad de comedor industrial.
Descripción General:
Manejar la operación de servicio de alimentos, manteniendo los costos y estándares de calidad, asegurando un servicio superior, así como planear, asignar y dirigir el trabajo, evaluando el desempeño, recompensando y disciplinando a los empleados.
Principales funciones:
Cumplir con los procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad
Establecer y mantener los programas de mantenimiento preventivo para proteger los bienes físicos de la unidad
Mantener funciones de seguridad que protejan tanto a los bienes de la unidad.
Dar respuesta a las quejas de los clientes de manera personal (de manera inmediata)
Realizar las actividades descritas conforme contrato comercial
Llenar reportes semanales/ mensuales de inventario, reporte de efectivo.
Cumplir los procedimientos del manejo adecuado de efectivo, realiza auditorías a caja y balance de recibos
Realizar pedidos de materia prima que se utiliza en la unidad a el departamento de compras




Dirigir y participar en la seguridad e higiene de la unidad de negocio en conjunto con los colaboradores de acuerdo a las normas establecidas
Verificar en número de comensales del día anterior y expectativas de ingresos del día presente
Realizar entrevistas de manera individual con el fin de informar y hacer un cambio de actitud laboral a manera de fomentar trabajo en equipo.
Programar horarios de los empleados
Realizar un último recorrido por la unidad, asegurándose de obtener un ahorro en energéticos( luz, gas, y agua) y verifica que su cierre sea correcto
Identificar y manejar conflictos entre cliente interno y externo
Ofrecemos:
Sueldo $14,000 - $15,000 netos
Prestaciones de ley
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
Gerente comedor industrial: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Unidad De Comedor Slp San Luis Potosí
🏢 Potencial Humano
📍 San Luis Potosí