Viajero Hostels es una cadena de hostales que está ubicada en diferentes partes de Latinoamérica y también en Estados Unidos.
Nos encontramos en la búsqueda de auxiliares de cocina para el restaurante del hostel en CDMX.
Funciones:
Elaborar menús y velar por que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
Verificar que los ingredientes estén frescos.
Preparación, cocción, emplatado y presentación final de los platos
Velar por la estandarización de los platos
Preparación de mise an place para el servicio
Producción de alimentos, Manejo de cocina fría y caliente
Ser ágil a la hora del servicio garantizando la inocuidad y calidad de los productos
Organización, almacenaje y rotulación de materia prima.