Descripción:
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno ágil, cualificado, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! Estamos buscando un/a Ayudante de pastelería en Grand Palladium.
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
Aplicar las normas de higiene (distintivo h).
Apoyar a la realización de la producción asignada por el pastelero.
Apoyar en la producción de pastas, cremas, masas y batidos para sus diferentes usos en postres o pasteles.
Apoyar en la producción de postres para el comedor de empleados, centros de consumo y/o buffets.
Apoyar o realizar la producción de MSP para pastelería.
Producir los pedidos de los centros de consumo en tiempo y forma requerida.
Realizar el etiquetado de productos.
Realizar el lavado de las cámaras de conservación y/o congelación.
Realizar el montaje de postres,



pasteles y/o pan dulce o salado en los buffets y centros de consumo.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
Excelente ambiente de trabajo.
Beneficios superiores a la ley.
Capacitación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.
Requisitos:
Estudios:
Secundaria o bachillerato general.
Técnico en alimentos y bebidas.
Curso de repostería o panadería.
Experiência y conocimientos técnicos:
6 meses a 1 año como pastelero en empresas particulares o sector hotelero.
Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos, técnicas de elaboración de pan dulce y salado.
Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).

📌 Ayudante De Pastelería Playa Del Carmen
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 Playa del Carmen