Objetivo:
El Técnico de Control de Calidad tiene como objetivo garantizar que los productos terminados cumplan con los estándares de calidad e inocuidad, normativas aplicables y especificaciones de clientes, asegurando la calidad e inocuidad en las materias primas, procesos productivos y productos terminados mediante inspecciones, muestreo y análisis.
Además, debe contribuir a la mejora continua de los procesos.
**Requisitos**:
- Escolaridad: Técnico en Calidad, Técnico en Procesos Industriales, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o carreras afines.
- Conocimiento básico del estándar ISO/IEC ***** (deseable)
- Cursos o certificaciones en Control de Calidad, ISO ****, BPM, HACCP, ISO ***** o similares (deseable).
- Experiência de 1 a 3 años en control de calidad o aseguramiento de calidad, preferentemente en la industria alimentaria, farmacéutica o manufacturera.
- Experiência en el manejo de equipos de medición y pruebas de laboratorio.
Conocimientos:
- En normativas de calidad aplicables a la industria, tales como ISO ****, ISO *****, HACCP y BPM.
- Manejo de instrumentos de medición (calibradores, balanzas, viscosímetros, entre otros) y equipos de laboratorio.
- Habilidad para interpretar fichas técnicas y especificaciones de producto.
- Conocimientos básicos en metrología y análisis estadístico de datos (capacidad para interpretar gráficos de control, por ejemplo)
Funciones:
- Realizar inspecciones y pruebas de las materias primas al momento de su recepción




- Colaborar con el área de compras para gestionar devoluciones o reclamaciones a proveedores cuando las materias primas no cumplan con los estándares de calidad e inocuidad.
- Monitorear y verificar los parámetros de calidad en diferentes etapas del proceso productivo
- Identificar y resolver desviaciones o problemas de calidad en tiempo real.
- Realizar pruebas físicas, químicas o sensoriales en los productos terminados para asegurar que cumplan con los requisitos de calidad, inocuidad y normativas específicas
- Documentar y reportar los resultados de los análisis de calidad
- Realización de informes detallados.
- Registros de las inspecciones, pruebas y auditorías realizadas
- Realización y actualización de fichas técnicas de los productos
- Identificar productos no conformes durante la producción
- Proponer y coordinar la implementación de acciones correctivas o preventivas para evitar la recurrencia de problemas.
- Participación en auditorías internas o externas
- Buenas prácticas de manufactura (BPM), control de calidad, y manejo adecuado de equipos e instrumentos de medición.
Competencias:
- Atención al detalle
- Pensamiento Analítico
- Productividad
- Trabajo en equipo
- Comunicación efectiva
- Manejo del tiempo y organización
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: Hasta $10,****** al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Técnico superior terminado (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnico De Control De Calidad (Xico)
🏢 NUBIMEX
📍 Xico