Jefe de cocina
Estamos en busca de tu talento para restaurante de comida mexicana.
Somos una empresa emergente, en la cual puedes cultivar tus habilidades culinarias, aprender y ejecutar lo aprendido.
Parte de las actividades a realizar son:
Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
Supervisar la preparación y cocinado de la comida
Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
Fijar el tamaño de las porciones
Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante
Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
Realizar inventarios y conteo de existencias




Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
Dirigir el menú vibrante en coordinación con el gerente del restaurante
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,400.00 - $8,500.00 al mes
Horario:
Turno de 10 horas
Prestaciones:
Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
Propinas
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Coatepec
🏢 Restaurant Bugambilias
📍 Coatepec