**acante: Gerente General - Restaurante Argentino (Grupo Costeño)**
**Ubicación**: Polanco, CDMX
**Tipo de puesto**: Tiempo completo
**Experiência requerida**: Mínimo 5 años en dirección operativa de restaurantes de alto volumen y finin dining
**Grupo Costeño** está en búsqueda de un **Gerente General** con amplia experiência en la operación de restaurantes para liderar uno de nuestros conceptos insignia: un restaurante argentino de alta gama ubicado en **Polanco, CDMX**.
Este líder será responsable de dirigir a un equipo de más de **100 colaboradores**, asegurar la excelencia operativa y representar los valores de nuestra marca.
**Responsabilidades**:
- Liderar y motivar al equipo operativo, administrativo y de servicio.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio al cliente.
- Supervisar los procesos de apertura, operación y cierre del restaurante.
- Gestionar costos, presupuestos, inventarios y rentabilidad del negocio.




- Implementar estrategias para mejorar la experiência del cliente y la eficiencia operativa.
- Coordinar con áreas corporativas (RH, Finanzas, Marketing) para alinear objetivos.
- Asegurar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad.
**Requisitos**:
- Experiência comprobable como Gerente General en restaurantes de alto volumen (mínimo 5 años).
- Excelente liderazgo y habilidades para manejar equipos grandes (100+ personas).
- Visión estratégica y orientación a resultados.
- Conocimiento sólido en control de costos, P&L;, y métricas operativas.
- Excelente comunicación y capacidad de resolución de conflictos.
- Disponibilidad de horario y enfoque en servicio al cliente.
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo acorde a experiência.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
- Cultura organizacional enfocada en la excelencia y el crecimiento profesional.
Interesados postularse por este medio

📌 Gerente General De Restaurante (Xico)
🏢 Gpo Costeño
📍 Xico