Hotel Villa del Conquistador busca Auxiliar de Cocina en Lomas De Cortes - Cuernavaca, Morelos

- Apoyar en la preparación previa de alimentos (lavado, desinfección, pelado, picado y porcionado de ingredientes).

- Elaborar preparaciones básicas conforme a las indicaciones del chef o cocinero.

- Mantener limpia y ordenada el área de cocina durante toda la jornada.

- Lavar utensilios, equipo de cocina y recipientes utilizados en la preparación de alimentos.

- Realizar el almacenamiento adecuado de insumos, respetando el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).

- Verificar que los alimentos se conserven a las temperaturas adecuadas.

- Reabastecer estaciones de trabajo con ingredientes, utensilios y materiales necesarios.

- Apoyar en el montaje y emplatado de los platillos cuando sea requerido.

- Retirar residuos y mantener el manejo adecuado de basura orgánica e inorgánica.

- Cumplir con las normas de higiene,



inocuidad alimentaria y seguridad establecidas por la empresa y las autoridades sanitarias.

- Informar oportunamente sobre faltantes de insumos, anomalías en equipos o cualquier situación que afecte la operación.

- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio oportuno y de calidad.

- Apoyar en la limpieza profunda de equipos, cámaras de refrigeración y áreas de trabajo conforme al programa de limpieza.

- Utilizar correctamente el equipo de protección personal y seguir las medidas de seguridad para prevenir accidentes.

- Desempeñar cualquier otra actividad inherente al puesto que le sea asignada por su jefe inmediato.

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:

https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a6cd1284100002e00dcb3e0&source;=indeed

📌 Auxiliar de Cocina (Cuernavaca)
🏢 Hotel Villa del Conquistador
📍 Cuernavaca