Hotel Boutique de alta gama solicita supervisor de restaurante con experiência en puesto similar de al menos 1 año
Edad entre 35 a 50 años
Salario $15,000 bruto mensual mas propinas
Dia de descanso entre semana
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y satisfacción del cliente.
Gestionar y capacitar al personal del restaurante, incluyendo la contratación, programación de horarios, evaluación del desempeño y resolución de conflictos.
Mantener altos estándares de limpieza, higiene y seguridad en todo el restaurante.
Controlar y administrar el inventario de alimentos y bebidas, asegurando un uso optimizado y minimizando el desperdicio.
Colaborar con el chef ejecutivo en la creación y actualización del menú, asegurando una oferta culinaria de calidad y variedad.
Gestionar las reservas y la asignación de mesas, asegurando una distribución equitativa y optimizado.
Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera veloz y efectiva,



asegurando una experiência positiva.
Experiência en el manejo de eventos en el restaurante ( bodas, eventos corporativos).
Habilidades:
Experiência previa en la industria de restaurantes, preferiblemente en restaurantes de alta gama o fine dining.
Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo.
Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con el personal y los clientes.
Conocimiento profundo de los estándares de servicio en fine dining y capacidad para mantener altos níveles de calidad.
Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones difíciles de manera calmada y profesional.
Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y capacidad para garantizar el cumplimiento de las mismas.
Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades.
Idioma Inglés avanzado (obligatorio)

📌 Supervisor De Restaurante San Miguel De Allende (México)
🏢 Itanna
📍 México