relevante grupo restaurantero busca jefe de compras
importante grupo restaurantero se encuentra en búsqueda de su próximo jefe de compras, responsable de garantizar el abastecimiento optimizado, control de costos y negociación con proveedores en el área de alimentos y bebidas.
objetivo del puesto
asegurar la correcta gestión de compras, control de costos y optimización de recursos en la operación del restaurante.
requisitos
experiencia mínima de 2 años en compras dentro del giro restaurantero.
conocimiento indispensable en costos de alimentos y bebidas.
experiencia en negociación y desarrollo de proveedores.
estabilidad laboral comprobable.
disponibilidad de horario.
funciones principales
gestión y control de compras de insumos (alimentos y bebidas).
análisis y control de costos, mermas e inventarios.
negociación con proveedores para asegurar calidad y mejores condiciones comerciales.
control de órdenes de compra y seguimiento de entregas.
coordinación con cocina y operaciones para asegurar abastecimiento oportuno.
perfil buscado
persona con carácter, firme en la toma de decisiones.
alto sentido de responsabilidad y compromiso.
automotivado y con enfoque a resultados.
madurez cualificado y estabilidad laboral.
ofrecemos
sueldo: $15,000 a $20,000 brutos mensuales (según experiencia).
prestaciones de ley.
estabilidad laboral.
requerimientos adicionales
edad: entre 27 y 35 años.
educación mínima: licenciatura.