Vacante: Auxiliar Barra y Caja Cafetería ¿Te apasiona la gastronomía , el servicio al cliente y deseas formar parte de un
equipo profesional y en crecimiento?
¡Esta oportunidad es para ti!
Detalles del puesto Modalidad: Presencial Ubicación: Puebla, Pue.
Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)
Descanso: Día rotativo entre semana Tipo de contratación:
Permanente (planta a partir del 3er mes) Objetivo del puesto
Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de barra, cocina
y caja , asegurando la preparación, presentación y servicio de los
productos del menú bajo los más altos estándares de calidad,
limpieza y atención al cliente .
Principales responsabilidades
Ejecutar listas de preparación, insumos y mise en place conforme a
las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
Aplicar
correctamente el sistema PEPS para el manejo, rotación y
almacenamiento de productos.
Cumplir con normas de higiene y
seguridad alimentaria ( Distintivo Punto Limpio y NOM-251 ).
Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y
excelente presentación.
Realizar tareas básicas de cocina
(reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios y
equipo).
Manejo de caja : cobros, cortes y distintos métodos de




pago.
Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, barra,
baños y almacén.
Apoyar en eventos especiales, catering o
producción de alimentos.
Colaborar activamente para alcanzar los
objetivos de servicio y operación de la sucursal.
Perfil del
candidato ideal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o
titulado).
Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y
caja, preferentemente en cafetería o restaurante).
Género:
Indistinto.
Competencias y habilidades Limpieza y orden constantes.
Proactividad y trabajo en equipo.
Organización y atención al
detalle.
Excelente actitud de servicio y comunicación.
Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.
Ofrecemos
Sueldo neto mensual: $9,****** MXN.
Vales de despensa .
Propinas
semanales .
Prestaciones de ley.
Capacitación continua y
crecimiento cualificado.
Excelente ambiente laboral.
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📌 Auxiliar Barra Y Caja - Cafetería (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza