Descripción del puesto

Como mayordomo de alimentos y bebidas, será responsable de garantizar el buen funcionamiento diario de las tareas de preparación y servicio de alimentos. Esta función práctica requiere dedicación y un buen ojo para los detalles, ya que mantendrá la limpieza y la organización de la cocina y ayudará en la preparación y presentación general de las comidas. Únase a nuestro equipo y contribuya a brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.

Funciones y responsabilidades del puesto
Seguirlas mejores prácticas en el manejo, almacenamiento y preparación de alimentos.
Mantenerla limpieza y organización de la cocina, las áreas de servicio y el equipo.
Ayudara instalar y organizar comedores y buffets.
Apoyar al equipo de alimentos y bebidas para garantizar una experiencia gastronómica perfecta para los huéspedes.
Cumplircon las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborarestrechamente con el personal de cocina y atienda sus solicitudes y necesidades.
Ayudarcon el lavado de platos y mantenga un área de lavado de platos organizada y limpia.
Realizarcontroles de inventario y tareas de reabastecimiento según sea necesario.




Completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.

Experiencia laboral
Puesto de nivel de entrada con capacitación previa limitada o experiencia laboral relevante
Adquiere habilidades básicas para realizar tareas rutinarias
El trabajo se prescribe y se completa con poca autonomía
Trabaja con supervisión cercana o bajo procedimientos claramente definidos
Tiene 0 a 1 año de experiencia laboral

Competencias

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

Trabajo en equipo y colaboración

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

Auto desarrollo
Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
Se considerará una combinación de educación y experiencia.

Certificaciones
Se pueden requerir o preferir certificaciones.

Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las posibilidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
J-18808-Ljbffr

📌 Steward, Alimentos Y Bebidas Cancún (México)
🏢 Playa Hotels & Resorts
📍 México