En Elegant Catering, empresa con más de 37 años de experiencia en servicios de alimentación corporativa, eventos sociales y comedores ejecutivos, buscamos integrar a nuestro equipo un (a) Cocinero (a), responsable de la preparación de alimentos conforme a recetas estandarizadas, garantizando la calidad, inocuidad y ocasión del servicio en nuestras operaciones.

Requisitos:

- Secundaria concluida (preferente carrera técnica o estudios en Gastronomía).

- Experiencia mínima de 3años como cocinero en: comedores industriales, comedores corporativos. hoteles, catering o restaurantes de alto volumen.

- Conocimiento en técnicas de cocción y manejo de alimentos.

- Preferentemente conocimiento en NOM-251y Distintivo H.

- Manejo de PEPS.

- Disponibilidad para laborar de lunes a sábado.

- Vivir preferentemente cerca de Naucalpan (zona de trabajo a una cuadra de la Av. Primero de Mayo)

Principales responsabilidades:

- Preparar alimentos conforme a recetas estandarizadas y gramajes establecidos.

- Elaborar desayunos y comidas de acuerdo con el programa de producción.

- Verificar la calidad de las materias primas antes de su utilización.

- Cumplir con los tiempos de producción establecidos.

- Aplicar correctamente técnicas de cocción para garantizar la calidad de los alimentos.





- Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo durante toda la jornada.

- Cumplir con los procedimientos de higiene e inocuidad alimentaria.

- Aplicar el sistema PEPS en el manejo de materias primas.

- Apoyar en inventarios cuando sea requerido.

- Colaborar con el Chef y el Sous Chef para asegurar el cumplimiento de la producción diaria.

- Participar en montajes y apoyo a eventos especiales cuando la operación lo requiera.

Ofrecemos:

- $12,000 a $14,000 mensuales (conforme a experiencia comprobable)

- Pago semanal

- Prestaciones de ley.

- Servicio de comedor sin costo.

- Caja de ahorro.

- Uniformes.

- Oportunidad de desarrollo dentro de Grupo Alcalá.

- Jornada de lunes a sábado.

- Horario de 09:00 a 19:00

Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes

Beneficios

- Caja de ahorro

- Servicio de comedor

- Uniformes gratuitos

Pregunta(s) de postulación

- ¿Cuántos años de experiencia tienes como cocinero en comedores industriales, corporativos, hoteles o catering? Menciona las empresas donde has colaborado

- ¿Cuál fue el volumen máximo de producción que atendías diariamente?

- ¿Estás dispuesto(a) a laborar de lunes a sábado? 09:00 a 19:00

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinera (Atotonilco)
🏢 Elegant Catering
📍 Atotonilco