Preparar y presentar alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares del hotel, normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando la satisfacción de los huéspedes.
Funciones y responsabilidades
- Preparar, cocinar y presentar los alimentos según recetas y estándares del hotel.
- Apoyar en la elaboración de menús (buffet, room service, eventos, restaurante).
- Mantener la limpieza y orden del área de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Controlar la correcta conservación de los insumos.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
- Apoyar en el control de mermas y uso adecuado de materias primas.
- Cumplir con los tiempos de servicio establecidos.
Requisitos
Formación
- Estudios en Gastronomía, Cocina o carreras afines (deseable).
Experiencia
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina hotelera, restaurantes o similares.
Conocimientos
- Técnicas básicas y avanzadas de cocina.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo de equipos y utensilios de cocina.
Competencias y habilidades
- Trabajo en equipo
- Organización y planificación
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Atención al detalle
- Rapidez y eficiencia
- Actitud de servicio
- Responsabilidad y puntualidad
Condiciones de trabajo
- Turnos rotativos (mañana, tarde).
- Trabajo en fines de semana y feriados.
Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: Hasta $10,000.00 al mes
Beneficios
- Opción a contrato indefinido
- Confiable de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 cocinero (Naucalpan de Juárez)
🏢 Gran Hotel Ciudad De México
📍 Naucalpan de Juárez
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