Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo como chef en una sucursal ubicada en cdmx.
Días laborales
: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
Horarios:
Rotativos
Ofrecemos
:
- Prestaciones de Ley.
- Sueldo base de $6, ****** más propinas semanales ( entre $2,****** a $2,******)
- Destacado ambiente laboral.
Buscamos:
Conocimientos Administrativos
• Costeo de recetas y control de food cost.
• Control y manejo de inventarios.
• Elaboración de pedidos y trato con proveedores.
• Análisis de mermas y estrategias de reducción de costos.
• Manejo de presupuestos del área de cocina.
• Conocimiento básico de indicadores operativos (ventas, costos, productividad).
• Uso de formatos administrativos y reportes.
Requisitos
• Experiencia mínima de 2 a 3 años como Chef o Sushero líder.
• Conocimiento sólido de cocina japonesa tradicional y contemporánea.
• Experiencia en administración de cocina.
• Manejo de cuchillos japoneses y técnicas de corte.
• Conocimiento de normas de higiene (Distintivo H deseable).
• Liderazgo, organización y enfoque a resultados.
• Disponibilidad de horario.

📌 Chef (Xico)
🏢 Gpo Costeño
📍 Xico