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RIALBE OPERADORA DE HOTELES S.A. de
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Guerrero
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RIALBE OPERADORA DE HOTELES S.A. de
Guerrero
1. Supervisar y dirigir a ayudantes de cocina.
2. Elaborar las requisiciones de productos.
3. Velar por la impecabilidad del equipo de cocina.
4. Cumplir y asegurar que su personal cumpla con la Política de Calidad y lo establecido en el Sistema de Calidad del Hotel Fontán Ixtapa.
5. Informar al Chef Ejecutivo sobre las anomalías que se tengan en el turno sobre el funcionamiento del equipo de trabajo en su turno.
6. Decoración del buffet.
📌 Encargado(A) Cocina Fria (Guerrero)
🏢 RIALBE OPERADORA DE HOTELES S.A. de
📍 Guerrero