Descripción:
¿Tienes visión de negocio?
¿Buscas un ambiente dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?
Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Encargado/a de restaurantes en Grand Palladium Riviera Maya.

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
Supervisar que el montaje sea el adecuado para el evento.
Realizar el pase de lista de los colaboradores a cargo.
Supervisar la entrega de mantelería para los centros de consumo.
Supervisar el correcto funcionamiento de los centros de consumo, así como verificar la presentación de los alimentos.
Repartir suministros a cada centro de consumo para operación.
Supervisar aperturas y cierres de cada centro.
Verificar que los alimentos en los centros se mantengan en la temperatura adecuada.
Realizar un inventario de material faltante en los centros para realizar un pedido.
Capacitar al personal con un tema en específico (Distintivo H, Earth Check,



Política de Recursos Humanos, etc.).
Realizar un inventario mensual de equipos
Apoyar en el inventario de la cava de vinos.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
Destacado ambiente de trabajo.
Ventajas superiores a la ley.
Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.
Requisitos:
REQUISITOS DEL PERFIL
Estudios (especificar si hubiera requisitos legales para el ejercicio del puesto):
Licenciatura en Turismo o Técnico en Turismo.
Experiência y conocimientos técnicos:
Experiência mínima de 1 a 2 años
Conocimientos en distintivo H, manejo de personal, servicio y atención al cliente, técnicas de servicio, manejo y solución de quejas y venta de vinos.
Inglés Alto.

📌 Encargado De Restaurantes Quintana Roo (México)
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 México