Supervisar, coordinar, dirigir y controlar la operación de la cocina del restaurante Quattro, de acuerdo con las políticas y estándares establecidos, garantizando que los alimentos sean servidos con la calidad, presentación y ocasión requeridas.
Requisitos:
Nacionalidad italiana (preferente)
Disponibilidad de horario
Conocimiento y dominio de la cocina tradicional italiana
Experiência en liderazgo de equipos de cocina
Sentido de responsabilidad, organización y pasión por la excelencia culinaria
Funciones principales:
Elaborar requisiciones de producto de acuerdo con la demanda prevista.
Optimizar el uso de materias primas para maximizar el rendimiento.
Supervisar, dirigir y coordinar al personal de cocina.
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.




Participar en el diseño y mejora continua del menú, manteniendo la autenticidad italiana y la innovación gastronómica.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: Hasta $40, al mes
Ventajas:
Aumentos salariales
Ayuda o servicio de transporte
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
COCINA: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jw Marriott Santa Fe Solicita Chef Italiano Para Su Restaurant Quattro Baja California (México)
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