En Bahia Principe, creemos que el verdadero lujo es vivir la felicidad.
Nos enfocamos en la excelencia del servicio, la hospitalidad genuina y la innovación constante.
Nuestro propósito es crear experiências inolvidables, comprometidos con el desarrollo sostenible y el respeto por el entorno y la sociedad.
Tu objetivo como Chef Ejecutivo Complejo será liderar la gestión integral de las cocinas en todos los hoteles del complejo.

Principales responsabilidades:
Coordinar equipos de cocina y chefs.
Planificar servicios, recursos y materiales.
Supervisar pedidos junto con el área de compras.
Garantizar cumplimiento de menús y estándares operativos.
Mantener auditorías de higiene y presentación de alimentos.
Formar, motivar y desarrollar al equipo culinario.




Perfil requerido:
Mínimo 5 años de experiência en posición similar, preferentemente en resorts all-inclusive del Caribe.
Liderazgo en operaciones culinarias de alto volumen.
Dominio de herramientas de gestión culinaria y control de costos.
Conocimiento actualizado en normativas internacionales de higiene y seguridad.
Inglés fluido (otros idiomas son un plus).
Ofrecemos:
Protegido médico.
Vuelos incluidos.
Salario competitivo.
Apoyo en alojamiento.
Incentivos extra que complementan tu paquete integral.

📌 Complex Chef Quintana Roo
🏢 Bahia Principe Hotels & Resorts
📍 Quintana Roo