Subchef Administrativo - Comedores Industriales y Eventos
En Alimentación para Calidad de Vida buscamos un Subchef con enfoque administrativo, responsable de la planeación y control de la operación en comedores industriales y eventos.
Esta posición es principal para asegurar que cada servicio se ejecute de forma organizada, rentable y con los insumos correctos.
Responsabilidades:
Elaboración y planeación de menús conforme a operación y costos.
Costeo de recetas antes y después de cada evento.
Solicitud de insumos y coordinación con almacén para asegurar existencias necesarias.
Supervisión de inventarios con base en las recetas autorizadas.
Elaboración de horarios y prenómina del personal operativo.
Control administrativo de la operación para mantener la rentabilidad de los servicios.
Apoyo en la estandarización de recetas y procesos.
Requisitos:




Experiência mínima de 2 años como Subchef o encargado administrativo de cocina en comedores industriales, banquetes o producción de alto volumen.
Manejo intermedio de Excel (indispensable).
Experiência en costeo de recetas y control de inventarios.
Organización, atención al detalle y seguimiento de procesos.
Deseable experiência en manejo de personal.
Disponibilidad para viajar y trabajar con turnos rolados.
Ofrecemos
Sueldo: $17,000 brutos mensuales
Vales de despensa: $950 mensuales
Comedor gratuito:
Prestaciones de ley desde el primer día:
Estabilidad laboral
Posibilidad de crecimiento
Sueldo: $15, - $17, al mes
Incentivos:
Horarios flexibles
Servicio de comedor
Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
¿Qué actividades realizabas en base a lo administrativo?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Chef Administrativo Tlaxcala
🏢 alimentos para calidad de vida
📍 Tlaxcala