Descripción de la vacante

Experiência de 2 a 3 años en puestos de seguridad, calidad, ambiente o inocuidad alimentaria, preferente en comedores industriales o servicios de alimentos.

Implementar, supervisar y dar seguimiento a las políticas y programas de salud, seguridad, medio ambiente y calidad en las unidades de comedores industriales, asegurando el cumplimiento de normativas legales, estándares corporativos y satisfacción de clientes.

1) Gestión operativa:

a. Implementar en campo los programas de seguridad, higiene, ambiente y calidad definidos por la gerencia HSEQ.

b. Realizar inspecciones periódicas en las unidades de comedores para detectar riesgos laborales, ambientales o de inocuidad alimentaria.

c. Verificar que se cumpla con las condiciones de higiene y sanitización en áreas de preparación, servicio y almacenamiento.

d. Apoyar en la preparación y atención de auditorías internas, externas o de clientes.

2) Gestión de personal:

e. Capacitar y sensibilizar al personal en temas de seguridad, higiene, uso de equipo de protección personal (EPP), manejo higiénico de alimentos y cuidado ambiental.

f. Supervisar el cumplimiento de prácticas seguras de trabajo y de manipulación de alimentos.

g. Fomentar la cultura de prevención y buenas prácticas en el personal operativo.

3) Control de gastos:

h. Supervisar el uso adecuado de recursos en seguridad e higiene (EPP,



materiales de limpieza, sanitizantes).

i. Optimizar consumos de agua, energía y manejo de residuos.

j. Identificar desviaciones que generen costos por incumplimiento (multas, sanciones, mermas).

4) Monitoreo de KPI's de la zona:

k. Reportar indicadores de accidentes, incidentes y capacitaciones realizadas.

l. Vigilar indicadores de inocuidad alimentaria (temperaturas de conservación, control microbiológico, sanitización).

m. Dar seguimiento al cumplimiento de planes de acción derivados de auditorías.

5) Elaboración de reportes:

n. Elaborar reportes semanales de hallazgos, incidentes y avances de programas HSEQ.

o. Documentar evidencias fotográficas y registros de auditorías en campo.

Generar informes para la gerencia y clientes corporativos sobre el cumplimiento en las unidades.

un. Garantizar la correcta implementación de programas HSEQ en campo.

b. Vigilar el cumplimiento de la normatividad laboral, sanitaria y ambiental.

c. Identificar riesgos y proponer acciones correctivas y preventivas.

d. Ser enlace operativo entre la gerencia HSEQ y las unidades de comedores.

Promover la cultura de seguridad, salud y calidad en el personal.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $4, - $5, a la semana

Ventajas

- Opción a contrato indefinido

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gestor Hesq (Xico)
🏢 Grupo Pipeo SA de
📍 Xico