Chef de Partie SeniorSobre el puestoEn Hotel Presidente InterContinental Polanco, buscamos un Chef de Partie Senior con experiencia sólida para integrarse a nuestro equipo culinario y contribuir a la creación de experiencias gastronómicas excepcionales.
Este rol es clave para supervisar las líneas de producción, liderar al equipo en la cocina y garantizar la calidad y presentación de los platillos, especialmente con un enfoque en cocina italiana deseable.Vacante: Chef de Partie Senior - Restaurante Italiano.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las líneas de producción en la cocina.Preparar y presentar platillos con altos estándares de calidad.Supervisar y apoyar al equipo de cocina para asegurar un ambiente de trabajo productivo y colaborativo.Gestionar inventarios y control administrativo relacionado con la cocina.Mantener la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.RequisitosPreparatoria concluida.Experiencia mínima de 4 años como Chef de Partie.Experiencia en cocina italiana (deseable).




Habilidad para supervisar personal y líneas de producción.Conocimientos administrativos.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.Habilidades y competencias deseadasLiderazgo y capacidad para trabajar en equipo.Organización y atención al detalle.Proactividad y compromiso con la excelencia.Qué ofrecemosSueldo competitivo.Prestaciones superiores desde el primer día.Vales de despensa.Fondo de ahorro y caja de ahorro.Comedor gratuito.Uniformes sin costo y servicio de lavandería.Cortesías de cine por cumpleaños.Descuentos en la marca y con empresas aliadas (restaurantes, gimnasios, ropa, y más).
Descuentos con instituciones educativas.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.Estabilidad laboral.Acerca de Grupo PresidenteSomos una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en hospitalidad, comprometidos con la excelencia y la creación de experiencias únicas para nuestros huéspedes y comensales.
Representamos marcas líderes mundialmente y contamos con una amplia red de hoteles y restaurantes en México.
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📌 Chef De Partie Sr - Restaurante Italiano (Xico)
🏢 Grupo Presidente
📍 Xico