OBJETIVO DEL PUESTO Garantizar la calidad integral, inocuidad y trazabilidad de los productos y procesos mediante la ejecución experta de análisis fisicoquímicos, la inspección y liberación en áreas operativas, y la gestión rigurosa del sistema documental y regulatorio; fungiendo como un perfil multifuncional capaz de asegurar el cumplimiento normativo y la satisfacción del cliente en cualquier etapa de la cadena de valor. PERFIL DEL PUESTO COMPETENCIAS OBLIGATORIAS: Escolaridad mínima: Ingeniería. Carreras: Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o afín. Experiencia: haber concluido sus prácticas profesionales y/o servicio social y como mínimo haber tenido una experiencia laboral de más de 6 meses (aunque sea de otra área). CONOCIMIENTOS TÉCNICOS Y HERRAMIENTAS: BPL Manejo de equipo de laboratorio (instrumentos para índice de refracción, densidad por gravedad específica, rotación óptica, punto de fusión y p H). Métodos de análisis físicoquímicos Evaluación sensorial y organoléptica Procedimientos de análisis y rangos estándar a nivel general. Técnicas de muestreo. BPM e Inspección de Procesos. Metodología 5s, Control de Residuos y Materiales Sensitivos. BPD y Control de Registros. Conocimiento normativo vigente para las industrias de sabores, inocuidad alimentaria (FSSC 22000, Plan HACCP, Food Chemical Codex) y farmacopea, NOMs y SGA. SGC y auditorías. Trazabilidad y Gestión de Lotes en Sistema.



Manejo de paquetería Office y Google Drive. Uso de la IA como herramienta de soporte. Inglés básico-intermedio (comprensión lectora) (A2-B1) HABILIDADES, APTITUDES Y VALORES: Habilidades organizativas y matemáticas. Pensamiento innovador para la industria alimenticia, cosmética, y fragancias. Atención al detalle. Enfoque lógico y metódico. Orientación a resultados. Orientación al cliente. Buena comunicación oral y escrita. Trabajo en equipo. Trabajo bajo presión. Precisión. Proactividad e Iniciativa Honradez, Honestidad y Responsabilidad DISPONIBILIDAD: Tiempo completo Posibilidad de desplazamientos en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México y Provincia. RESPONSABILIDADES CLAVE Verificar el cumplimiento de calidad de los productos de Petrocit bajo estándares nacionales e internacionales y reportar desviaciones. Gestionar el Sistema Documental, Trazabilidad Analítica y Paquetes Técnicos. Asegurar el cumplimiento normativo (BPM/BPL/5 S) en las áreas operativas, y resguardar el museo de muestras. Proponer iniciativas de mejora continua y optimización del área (Optimización de flujos y tiempos de respuesta). OFERTA ECONÓMICA: Salario mensual bruto 13 K Capacitación Continua Bono de Puntualidad y Asistencia Vales de despensa Reparto de Utilidades Vacaciones adelantadas +Todas la prestaciones de ley Horario laboral de lunes a jueves de 7 am a 5pm, viernes de 7 am a 3 pm **SIN rotar turnos, SIN trabajar fines de semana**

📌 Analista de control de calidad (Tijuana)
🏢 Petrocit
📍 Tijuana