Descripción del puesto
Como Supervisor de Steward, serás responsable de supervisar y coordinar directamente las actividades de los trabajadores que se dedican a preparar y servir los alimentos. Su función incluirá la supervisión de las operaciones diarias, garantizar que se cumplan los estándares de calidad y brindar un servicio al cliente excepcional.

Funciones y responsabilidades del puesto

Supervisar y coordinar la preparación de alimentos, el emplatado y el servicio para las operaciones de Alimentos y Bebidas, asegurando que los estándares de calidad se mantengan de manera constante.

Desarrollar y mantener una comunicación positiva tanto con la parte delantera como trasera de -personal interno para fomentar un ambiente de trabajo de apoyo y orientado al equipo.

Ayudar a capacitar e incorporar a nuevos miembros del equipo, brindando orientación y retroalimentación para mejorar su desempeño y desarrollo.

Supervisar y administre los niveles de inventario, realice pedidos cuando sea necesario y garantice el almacenamiento adecuado de alimentos, equipos y suministros.

Resolver las quejas de los clientes de manera oportuna y competente, esforzándose siempre por brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

Mantener prácticas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las pautas del departamento de salud local y los estándares de la empresa.

Ayudar en la creación e implementación de promociones de ventas,



eventos especiales y estrategias de marketing para aumentar los ingresos y los clientes satisfacción.

Mantener un conocimiento actualizado de las tendencias actuales de la industria, los elementos del menú de temporada y los competidores locales para garantizar el éxito y el crecimiento continuos de las operaciones de alimentos y bebidas.

Completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.

Experiencia laboral

Requiere experiencia en una variedad de procesos de trabajo a través de una combinación de capacitación relacionada con el trabajo y considerable experiencia en el trabajo

Por lo general, actúa como líder, coordinando el trabajo de otros pero no un supervisor

Trabaja de manera autónoma dentro de los procedimientos y prácticas establecidos

Tiene de 4 a 5 años de experiencia laboral

Competencias
Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

Auto desarrollo

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

Trabajo en equipo y colaboración

Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.

Se considerará una combinación de educación y experiencia.

Certificaciones

Se pueden requerir o preferir certificaciones.

Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.

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📌 Supervisor de Steward (Centro)
🏢 Playa Hotels & Resorts
📍 Centro