Estamos buscando un **Encargado de Almacén experimentado en Perecederos** y organizado para liderar el área y será responsable de supervisar, coordinar y garantizar el cumplimiento de procesos de recepción, almacenamiento, inventario, conservación y entrega de insumos (proteínas, secos, frutas y verduras, desechables y jarcería), en apego a las normas de calidad, inocuidad y operativa.
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Asegurar que se cumpla con las especificaciones de calidad, temperatura y caducidad.
- Coordinar el correcto almacenamiento por zonas, aplicando el sistema PEPS y asegurando las condiciones optimas.
- Planificar y controlar los inventarios físicos y digitales.
(Validando mermas, ajustes y rotación de producto).
- Generar reportes de entradas y salidas, mermas y existencias para áreas operativas y administrativas.
- Gestión del personal
- Revisar el cumplimiento de normas de limpieza, seguridad e inocuidad alimentaría.
- Colaborar con compras, cocina, producción, y área de logística, para mantener flujo eficientes de insumos.
- liderar auditorias internas y externas relacionadas con el almacén.
**REQUISITOS DEL PUESTO**
- _Escolaridad:



Bachillerato concluido, o técnico en logística, administracion o afín _
- _Experiência: Mínima de 2 años como encargado o jefe de almacen en alimentos, catering, hoteles o restaurantes._
- _Conocimientos de BPM Y PEPS, control de inventarios y manejo de personal._
- _Manejo de Excel intermedio y sistemas de inventario, hojas de control._
- _Liderazgo_
- _organización: Planificación y seguimiento eficiente en actividades._
- _Disponibilidad de horario.
_
**OFRECEMOS**:
$17,000 brutos.
Vales de despensa
Prestaciones de ley
comedor gratuito
Si estás interesado en esta ocasión, por favor envía tu currículum por este medio y ¡Estamos ansiosos por conocer a nuestro próximo Jefe de Almacén!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $17,****** al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Vales de despensa
Escolaridad:
- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)
Experiência:
- jefe de almacén: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Almacén (Experiencia En Perecederos) (Tlaxcala)
🏢 alimentos para calidad de vida
📍 Tlaxcala