**Planifica el trabajo**:Organiza las tareas y coordina a todo el personal de cocina para que realicen su trabajo y también establece los horarios, y las vacaciones.
- **Realiza los pedidos para su departamento**: Hace los pedidos de materia prima con los proveedores para elegir los productos de mayor calidad y se encarga de llevar un control de los costes.
- **Forma al personal**:Como jefe del equipo debe formar y aumentar el nível de conocimiento de los aprendices para que aprendan todos los puestos de cocina y trabajen al mismo nível que el resto del equipo.
- **Supervisa las tareas de cocina durante el servicio**: Es el responsable de que todos los platos salgan perfectos, así que debe marcar el paso, dar órdenes y supervisar que todo se ejecute en sincronía.
- **Vigila la limpieza**: Participa en llevar un control de la higiene del personal y de la cocina para evitar contaminación en los alimentos.
Habilidades requeridas:
- Experiência en cocina y dominio de las técnicas culinarias básicas.
- Conocimiento de los ingredientes y las recetas.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Atención al detalle y precisión en la preparación de los platos.
- Capacidad para mantener la higiene y seguridad en la cocina.
- Adaptabilidad y flexibilidad para realizar diversas tareas.
- Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria.
- Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.
Responsabilidades adicionales:
- Participar en la planificación del menú.
- Colaborar en el control de inventario de alimentos.
- Mantener la limpieza y organización de la cocina.
- Apoyar al personal de sala en la preparación de los platos.




- Realizar tareas adicionales que le sean asignadas por el chef o sous chef.
Funciones principales:
- **Preparación de alimentos**:Lavar, cortar, desmenuzar, picar y preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos.
- **Cocción**:Aplicar diferentes técnicas de cocción (fritura, asado, cocción al vapor, etc.) para preparar los platos de acuerdo con las recetas establecidas.
- **Supervisión de la estación de trabajo**:Mantener la estación de trabajo ordenada, limpia y organizada, así como garantizar que los utensilios y equipos estén en buen estado.
- **Colaboración en el menú**:Ayudar a preparar el menú diario, siguiendo las instrucciones del chef o sous chef,.
- **Control de calidad**:Supervisar la calidad de los ingredientes y los platos, asegurándose de que cumplan con los estándares del establecimiento.
- **Higiene y seguridad**:Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- **Adaptabilidad**:Ser capaz de adaptarse a las necesidades del establecimiento, incluyendo la realización de tareas adicionales cuando sea necesario.
- **Comunicación**:Comunicarse de forma efectiva con el resto del equipo de cocina y con el personal de sala.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $8,****** - $9,****** al mes
Incentivos:
- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Vales de despensa
- Vales de restaurante
Pago complementario:
- Bono de asistencia
- Bono de permanencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A (Santiago de Querétaro)
🏢 Pizz Lanis
📍 Santiago de Querétaro