Modalidad de Trabajo: 100% Presencial de Lunes a Viernes.Propósito de la posición:Proporcionar liderazgo, soporte técnico y apoyo competente para hacer cumplir los requerimientos del Nestlé Quality System, con enfoque en los temas de seguridad alimentaria enfocado en 5+1 No Negociables que determina la categórica ( patógenos, micotoxinas, contaminantes, nutrientes, manejo de plagas y cuerpos extraños).
Su role es desarrollado a lo largo de toda la cadena de valor, con el fin de asegurar y mejorar de forma continua la reducción potencial de incidentes de seguridad alimentaria que puedan impactar la salud de las mascotas y sus dueños.Liderar la estrategia de seguridad alimentaria de la fábrica y de los sitios de comanufacturing asignados, asegurando el cumplimiento de los requisitos regulatorios, corporativos y de la certificación aplicable.Conocimientos / experiencia requerida:Estudios culminados: Ingeniería Alimentos, Ciencias de Alimentos, Ingeniería Química, Bioquímica, o carreras relacionadas.Experiencia mínima de 3 año en posiciones similares.Conocimientos básicos en procesos y estándares de calidad.Experiencia como Line manager y/o con capacidad demostrada de liderar equipos de trabajo.Haber laborado en fábricas liderando programas de Higiene y Seguridad alimentaria ( NGMP HACCP, NMS, ISO *****, etc).
Implementación exitosa de programas de aseguramiento de la calidad: Siendo agente de liderazgo en procesos de cambio, participando en equipos de auditoría y/o proyectos de mejoramiento con equipos multifuncionales, estableciendo redes de trabajo con pares, en regiones o en fábricas.Haber sido miembro en fábrica de áreas técnicas tales como : Calidad, fabricación,



grupo de aplicaciones, PTC / R&D;,NRC, NQACs.Participación en equipos de auditoríaManejo de herramientas informáticas como Microsoft, PBI, Minitab, microsoft projectNivel de Inglés mínimo requerido: Avanzado.Diseñar, actualizar e implementar procedimientos, instrucciones y herramientas relacionadas con Seguridad Alimentaria.Liderar la gestión del cambio para proyectos o procesos con impacto en inocuidad.Brindar soporte técnico, análisis de causa raíz e implementación de acciones correctivas ante incidentes o reclamos de Food Safety.Gestionar programas críticos de inocuidad como control de plagas, monitoreo de patógenos, monitoreo de contaminantes, HACCP, PCC/PPROs y cuerpos extraños.Desarrollar competencias y capacitar a equipos multidisciplinarios, contratistas y personal operativo en estándares y herramientas de seguridad alimentaria.Liderar auditorías y verificaciones de sistemas de inocuidad (FSSC *****, BPM/BPF, PRPs, HACCP), asegurando su efectividad.Gestionar y supervisar los requisitos de Food Safety en fabricantes externos (Co-Manufacturing), incluyendo evaluación, aprobación y auditoría de instalaciones, procesos y proveedores.Validar y verificar programas de limpieza y sanitización en plantas y operaciones externas.Garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, políticas corporativas, requisitos legales y normativos aplicables.Impulsar la mejora continua mediante la aplicación de metodologías NCE y sistemas integrados de gestión en calidad, seguridad, medio ambiente e higiene.Mantener una sólida cultura de Food Safety en todo el personal técnico, operativo y administrativo.
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📌 Jefe Seguridad Alimentaria (México)
🏢 Nestlé S. A.
📍 México