Descripción del Puesto
En Grupo Restaurantero Gigante (GRG), nos apasiona cuidar nuestro planeta y a las personas que lo habitan.
Buscamos un Encargado de Turno comprometido con liderar y orientar a su equipo, gestionando su desempeño y creando un ambiente laboral divertido y colaborativo, donde todos nos cuidamos mutuamente.
Responsabilidades
Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la calidad en el servicio y la satisfacción del cliente.
Gestionar y motivar al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos establecidos.
Administrar inventarios y recursos para optimizar costos y eficiencia.
Desarrollar y entrenar al personal para potenciar sus habilidades y desempeño.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad.
Requisitos
Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.
Mínimo un año de experiencia como Supervisor en restaurante, comedor industrial, cafetería o en un rol relacionado con alimentos.
Experiencia consolidada en el giro restaurantero.




Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio, cierre y nocturno).
Habilidades en manejo de inventarios, gestión de personal y entrenamiento.
Competencias Clave
Orientación al servicio
Liderazgo
Control de emociones
Organización
Actitud dinámica, extrovertida, positiva, entusiasta y proactiva
Ofrecemos
Sueldo competitivo
Plan de crecimiento profesional
Prestaciones de ley y superiores (seguro de vida, gastos médicos mayores, caja y fondo de ahorro, vales de despensa)
Comida y uniformes para el personal sin costo
Un ambiente de trabajo que promueve el crecimiento y el cuidado mutuo
Cultura y Valores
En GRG, fomentamos el compromiso con la comunidad y el medio ambiente, más allá de las paredes de cada sucursal.
Valoramos el trabajo en equipo, la responsabilidad social y el desarrollo continuo de nuestros colaboradores.
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📌 Jefe De Piso - Metepec
🏢 Shake Shack
📍 Metepec