**Awesome Foods**, empresa líder en la producción de postres congelados, te invita a participar en el proceso de selección para la vacante de:
**ANALISTA DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO**
- Lo que requieres: _
- Escolaridad: Estudios profesionales terminados en alguna de las siguientes ramas: Alimentos, Biotecnología, Bioquímica, Biosistemas Alimentarios, Química o afín
- Experiência Mínima de 1 año en puesto similar o prácticas profesionales
- Conocimientos en: Aspectos técnicos relacionados con la formulación de alimentos y el manejo de ingredientes, aditivos, coadyuvantes y materias primas en general / Metodologías de evaluación sensorial / Normativa mexicana
- Experiência en: Manejo de proyectos / Desarrollo de proveedores y estudios de materias primas / Costeos / Formulaciones en general y de perecederos, deseable conocimiento en lácteos
- Disponibilidad de horario de lunes a sábado
- Actividades principales: _
- Buscar, desarrollar y administrar relaciones con proveedores de materias primas e ingredientes nacionales y/o extranjeros para la óptima formulación de productos
- Realizar evaluaciones y comparativos de nuevos proveedores
- Realizar costeo de productos




- Colaborar en la definición de las estrategias, metodologías y procesos clave para el desarrollo y la innovación de nuevos productos
- Optimizar las fórmulas y/o sustituir ingrediente de productos actuales
- Diseñar, aplicar y analizar resultados de evaluaciones sensoriales.
- Realizar pruebas de estabilidad para comprobar la vida útil o de anaquel de los productos
- Identificar nuevas tecnologías en insumos, aplicaciones de ingredientes y nuevos procesos con el fin de desarrollar nuevos productos, innovar y mejorar la calidad y rentabilidad de los productos elaborados en la planta
- Conocer, practicar y estar comprometido con los procedimientos, normas y estándares del Sistema de Inocuidad de los Alimentos de la empresa, según aplique a su área y ámbito de trabajo.
- Te ofrecemos: _
- Sueldo acorde a conocimientos y experiência
- Prestaciones de ley
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del área y de la empresa
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $13,500.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas

📌 Analista de Innovación y Desarrollo / Alimentos (Monterrey)
🏢 Alimentos y Bebidas Increíbles
📍 Monterrey