**Misión del Puesto**:
Brindar a los Huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada Centro de Consumo; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido; encargándose de preparar las mesas; utensilios y en general todos los implementos necesarios; así como hacer la promoción de los alimentos y bebidas en los Centros de Consumo a todos los clientes durante su estancia.
**Áreas de Especialización**:
- Cocina.
- Centros de Consumo-Cafeterías.
- Centros de Consumo-especialidades.
- Centros de Consumo-Bares.
- Room Service.
**Conocimientos técnicos**:
- Manejo de los implementos de un Centro de consumo.
- Conocimiento de las diferentes etapas del servicio.
- Coctelería en general.
- Bebidas internacionales.
**Escolaridad**:
- Preparatoria
- Trunco
**Idiomas**:
- Inglés**Experiência**:
- Garrotero Centro de Consumo 6 meses.




- Garrotero Cafetería 6 meses.
- Garrotero Bar 6 meses.
**Principales funciones del puesto**:
- Contestar alguna duda del huésped en lo que se refiere a servicio.
- Procesar la solicitud de servicio al huésped.
- Montar la linea de cocina, Mise in Place para el café, estación, etc.
- Montar su estación de servicio.
- Cumplir con los estándares del proceso de servicio para el correcto marcaje, secuencia, cortesía, etc.
**Posición física del trabajo**:
Esta posición realiza sus funciones en los diferentes centros de consumo del hotel.
**Necesidades físicas del puesto**:
La persona encargada de esta posición se desplaza entre los diferentes centros de consumo del hotel, sube escaleras y carga objetos para montaje en restaurantes.

📌 Garrotero Fiesta Americana Condesa Cancun (Quintana Roo)
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo