VINOPREMIER: Empresa de comercio electrónico, especializada en distribución de vino, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un **Gerente de Restaurante**, para su Wine Bar de Santa Fe.
- Título Bachillerato terminado.
- Experiência de al menos 10 años como Gerente de Restaurantes.
- Experiência manejando personal.
- Orientado a la atención al cliente y a la excelencia en el trabajo.
- Orientación a la venta.
- Buena presencia.
- Proactivo, responsable, organizado y honesto.
- Apreciable conocimiento básico en la preparación de alimentos y conocimiento en vino.
- Apreciable conocimiento de idiomas.
Funciones del puesto:
- Planear estrategias para asegurar el cumplimiento de las metas establecidas por la empresa.
- Cumplir con los objetivos marcados por la empresa en cuanto a ventas y costos.
- Controlar la Apertura y cierres de operación de cada centro de trabajo.
- Coordinar y supervisar las funciones de cada equipo de trabajo.
- Manejo de costos, control de inventarios, mermas y almacén.
- Supervisión de los Cortes y arqueos de caja de cada restaurante.
- Supervisar la creación de productos en el sistema y web.
- Verificación de controles de notas de consumo.
- Supervisión de la Solicitud y recepción de pedidos en cada restaurante.
- Trato con proveedores.
- Supervisar el Cobro con TPV y efectivo en cada centro de trabajo.




- Establecer un reparto de propinas en cada centro de trabajo.
- Control del personal, así como sus asistencias. Altas y bajas.
- Búsqueda de personal para robustecer los equipos.
- Hacer cumplir los criterios establecidos del Reglamento Interno de la empresa.
- Supervisar la atención a los clientes, sugiriendo la venta de los distintos platillos del menú así como de los vinos o destilados de la carta por parte de los meseros.
- Conseguir que el equipo sepa satisfacer al cliente y solucionen sus quejas.
- Verificar que el equipo, materiales y suministros sean los adecuados para la prestación del servicio.
Se ofrece:
- Jornada completa.
- Un día y medio de descanso a la semana.
- Prestaciones de ley.
- $ 14,000 al mes más bonos de productividad iniciales.
- Incorporación a un proyecto en expansión, con posibilidades de crecimiento profesional y desarrollo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes
Incentivos:
- Descuento de empleados
- Días por enfermedad
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de productividad
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Ciudad de México)
🏢 Vinopremier Santa Fe
📍 Ciudad de México