**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Periférico Oriente -Iztapalapa, Ciudad de México**:
Grupo Argentilia está buscando tu talento como:
SOUS CHEF
Actividades
- Revisión de las barras de buffet a la apertura
- Asegurar que cortes de carne salgan a tiempo y en término correcto
- Revisión de que exista la producción necesaria para el servicio nocturno
- Establecer el Stock del dia sigueinte de acuerdo a la producción
- Realizar requisición de fruta de acuerdo a existencias y producció del dia siguiente
- Realizar pedido de fruta de acuerdo a barra de bebidas
- Revisar que los alimentos en camara de refrigeración queden etiquetados de acuerdo al sistema PEPS
- Revisión inventario carnes
- Participación en inventario mensual
- Reportar necesidades de mantenimiento de cocina




- Asegurar el cumplimiento de las prácticas de higiene
- Revisión de temperaturas
- Realizar limpieza profunda de toda la cocina
- Asistir a juntas semanales junto con el Chef
Ofrecemos
Sueldo mensual + Propinas semanales
Prestaciones de Ley
Servicio de comedor
A partir de los 3 meses
Descuentos en consumo restaurantes de grupo argentilia
Capacitación constante
- Vales de despensa
- TarjetaTDU
- Uniformes
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones
**Industria**:
Restaurantes

📌 Sous Chef (Iztapalapa)
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Iztapalapa