Descripción de la oferta
Perfil de Puesto: Mixólogo en Restaurante Fine Dining
Ubicación: Guanajuato, Guanajuato
Objetivo del Puesto:
**Leer antes de postular: Ubicacion en Guanajuato Capital
Sueldo inicial $12,500 brutos. A partir del 4to mes $14,000 brutos mensuales**
Crear experiências sensoriales únicas a través de la mixología, desarrollando cócteles innovadores y personalizados que reflejen la identidad y exclusividad del Restaurante. Garantizar un servicio excepcional, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y hospitalidad.
**Responsabilidades**:
Diseñar, desarrollar y actualizar el menú de cócteles con enfoque en innovación y tendencias de la mixología moderna.
Elaborar bebidas con técnicas avanzadas, asegurando calidad, balance y estética en cada cóctel.
Gestionar y controlar los insumos de bar, garantizando la frescura de ingredientes y el uso eficiente de recursos.
Capacitar al personal de bar en técnicas de mixología, servicio al cliente y conocimiento de licores y destilados.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad en la preparación y manipulación de bebidas.
Ofrecer un servicio personalizado a los clientes, recomendando opciones según sus preferencias y maridajes con los platillos.
Colaborar con el equipo de cocina para crear experiências gastronómicas integradas.




Mantener un ambiente sofisticado y acogedor en el área de bar, reflejando la identidad del restaurante.
Participar en eventos, degustaciones y colaboraciones con marcas de lujo.
Manejar costos, inventarios y márgenes de rentabilidad en el área de bebidas.
**Requisitos**:
Experiência mínima de 2 años en mixología en hoteles de lujo, restaurantes fine dining o bares de alta gama.
Conocimientos avanzados en licores, destilados, técnicas de mixología, maridajes y tendencias gastronómicas.
Habilidades de presentación y creatividad en la elaboración de bebidas.
Certificación en coctelería y/o formación en gastronomía (preferente).
Excelente actitud de servicio, comunicación efectiva y habilidades interpersonales.
Capacidad de trabajo bajo presión y enfoque en la excelencia.
Ofrecemos:
Salario competitivo acorde a la experiência.
Propinas y bonos por desempeño.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Capacitación continua en tendencias y técnicas de mixología.
Requerimientos:
- 2 años de experiência comprobable
- Idiomas: Inglés basico
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 al mes
Incentivos:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Mixologo (Guanajuato)
🏢 Agave Olivo Restaurante
📍 Guanajuato