**Misión del Puesto**:
Garantizar una operacion eficiente y de alta calidad en los diferentes bares del hotel, mediante la supervision efectiva del personal, control de inventarios, estandarizacion del servicio y cumplimiento de estandares de calidad e higiene.
**Áreas de Especialización**:
- Enologia
- Mixologia y Cocteleria
- Costos
- Inventarios
- Presupuesto
- Conocimiento en maridaje de bebidas on alimentos
**Conocimientos técnicos**:
- Excel avanzado (tablas dinámicas; formulas-avanzado; macros; gráficas ; base de datos)
- Innsist - PMS-CRS
- POS
- Estandares Forbes
- Conocimientos en certificacion CRISTAL
- Manejo de protegido alcohol
**Escolaridad**:
- Licenciatura
- Carrera técnica en Turismo o Hotelería
**Paquetes Informáticos**:
- Excel
- Power Point
**Idiomas**:
- Inglés
**Experiência**:
Experiência de 3 a 5 años en la posicion
Experiência en coordinacion de operacion diaria




Acostumbrado a trabajar bajo presion
Liderazgo de equipos operativos
Habilidad para capacitar y desaroollar equipos de trabajo
**Principales funciones del puesto**:
- Diseñar y actualizar los menus de bebidas en los bares de cada centro de consumo en cordinacion con el departamento de alimentos y bebidas.
- Supervisar lo operacion diaria de los bares.
- Dirigir, motivar y capacitar al equipo de bares.
- Cumplir los estandares de servicio, presentacion y calidad de bebidas.
- Cumplir las normas de higiene, seguridad y sanidad.
- Realizar reportes de ventas, costos y rendimientos por area.
- Proponer estrategias para incrementar ingresos y mejorar la rentabilidad del ba
**Posición física del trabajo**:
**Necesidades físicas del puesto**:

📌 Jefe de Bares (Quintana Roo)
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo