Comedor industrial ubicado en parque industrial Kronos solicita:
- Encargado de seguridad e higiene *
Funciones:
- Verifica que las áreas de preparación, cocción y servicio de alimentos se mantengan limpias y desinfectadas, cumpliendo con los estándares establecidos.
- Asegura que los alimentos se almacenen y manipulen correctamente, manteniendo las temperaturas adecuadas para prevenir la proliferación de bacterias y garantizar su inocuidad.
- Se asegura de que el comedor cumpla con las normas sanitarias y de seguridad alimentaria aplicables.
- Brinda capacitación al personal sobre buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria para asegurar que todos sigan los protocolos adecuados.
- Realiza auditorías internas y colabora con auditorías externas para evaluar la efectividad de los sistemas de gestión de calidad e higiene.
- Documenta hallazgos de auditorías, identifica áreas de mejora y elabora planes de acción para corregir desviaciones.
- Crea presentaciones y materiales visuales para informar al personal y a los comensales sobre la importancia de la higiene y la seguridad alimentaria.
- Analiza el contexto laboral para detectar posibles peligros como resbalones, caídas, quemaduras, riesgos biológicos (contaminación de alimentos), y riesgos químicos (uso de productos de limpieza).
- Diseña e implementa medidas para minimizar o eliminar esos peligros. Esto puede incluir la instalación de señalización, la mejora de la ventilación,



la capacitación en el uso correcto de equipos de protección individual (EPI), y la implementación de protocolos de limpieza y desinfección.
- Implementa medidas para prevenir y controlar la presencia de plagas en el comedor.
- Realiza inspecciones regulares para verificar el cumplimiento de las normas y protocolos, y para identificar nuevas áreas de mejora.
- Prepara planes de emergencia para situaciones como incendios, fugas de gas, o intoxicaciones alimentarias.
**Requisitos**:
- Licenciatura o ingeniera afín al puesto solicitado. (Titulado)
- Sin detalles para trasladarse a las instalaciones de la empresa.
- Experiência previa en una posición similar.
- Buen dominio del inglés.
- Disponibilidad para viajar.
- Buen trato con colaboradores.
Ofrecemos:
- Transporte en puntos estratégicos.
- Servicio de comedor gratuito.
- Prestaciones de ley.
- Fondo de ahorro.
- Vales de despensa en efectivo.
- Pago semanal si emana de fondo.
- Pago semanal libre de $3,500.00
Favor de postularse con CV actualizado en PDF.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,500.00 a la semana
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes experiência en comedor industrial?
Idioma:
- Inglés (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnico en Seguridad e Higiene (Apodaca)
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📍 Apodaca