**Supervisor/a para sucursal Solidaridad**
**Sexo**:Indistinto
**Experiência**:Mínimo 1 año en giro cárnico
**Ubicación**: Av. Cabezada 510, Barrio Aztlán, 64166 Monterrey, N.L.
**ROL DEL PUESTO**_(Job Role)_**:
Supervisar y coordinar las actividades del área de carnicería, asegurando la correcta operación en el manejo, corte, exhibición y venta de productos cárnicos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene, servicio al cliente, y control de merma establecidos por la empresa.
**RESPONSABILIDADES**_(Responsabilities)_**:
- Coordinar al personal de carnicería en sus labores diarias.
- Supervisar que los cortes, porcionando y presentación de los productos cumplan con los estándares establecidos.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y sanidad (NOM-251 y BPM).
- Monitorear el inventario, recepción y almacenamiento adecuado de productos cárnicos.
- Gestionar los pedidos de carne con proveedores o área de compras.
- Controlar mermas, rotación de producto y fechas de caducidad.
- Capacitar y evaluar al personal en técnicas de corte, atención al cliente y seguridad.
- Atender y resolver quejas o sugerencias de clientes.




- Elaborar reportes operativos y de productividad del área.
- Asegurar el buen uso y mantenimiento del equipo de trabajo (sierras, refrigeradores, básculas, cuchillos).
- Cumplir con metas de ventas, calidad y servicio.
**HORARIO**
- _Lunes a viernes de 7 am a 4 pm y de 11:30 am a 8:30 pm_
- _Sábados y Domingos de 7:00 am a 4:00 pm y 10:30 am a 7:30 pm_
- **TOTAL: 54 horas / Tiempo extra variable.**_
- **Disponibilidad**:_ _Para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos._
- **NOTA: ESTE TRABAJO ES 90% OPERATIVO, 10% ADMINISTRATIVO, ES INDISPENSABLE CONTAR CON EXPERIENCIA EN EL AREA DE CARNICOS Y COMO SUPERVISOR DE PERSONAL.**_
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,500.00 a la semana
Ventajas:
- Opción a contrato indefinido
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuál y donde es tu experiência de supervisor de carnicería?
Experiência:
- Como supervisor d ecarniceria: 1 año (Obligatorio)
- Giro carnico: 1 año (Obligatorio)
- Supervisión de personal: 1 año (Obligatorio)
Ubicación:
- 64102, Barrio Antiguo Ciudad Solidaridad, N. L. (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Carniceria (Barrio Antiguo)
🏢 Méndez Jr
📍 Barrio Antiguo