¿Te apasiona la cocina y buscas desarrollarte en un restaurante donde puedas aportar nuevas ideas y demostrar tu creatividad? ¡Únete a nuestro equipo!

Happy Donkey está en búsqueda de un Cocinero comprometido, organizado y con gusto por la preparación de alimentos de calidad, capaz de trabajar en equipo y mantener altos estándares de higiene y presentación.

Perfil requerido

- Escolaridad: Bachillerato concluido.

- Experiencia mínima de 6 meses como cocinero o en puestos similares.

- Manejo de cuchillos y utensilios de cocina.

- Conocimientos en técnicas básicas de corte, picado y sazón.

- Conocimiento de puntos de cocción y manejo de proteínas.

- Elaboración de salsas, aderezos y guarniciones.

- Conocimientos de higiene y manejo adecuado de alimentos.

- Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo.

Funciones principales

- Preparar alimentos de acuerdo con los estándares de calidad del restaurante.

- Participar en el rediseño del menú e incorporar nuevas propuestas gastronómicas, previa autorización de la gerencia.

- Proponer ideas para innovar desayunos, comidas, cenas, entradas, bebidas y postres.

- Realizar el montaje y emplatado de alimentos con presentación tipo gourmet.





- Mantener limpia y ordenada el área de cocina antes, durante y al finalizar la jornada.

- Garantizar la disponibilidad de los platillos del menú durante el servicio.

- Llevar el control y reporte de inventarios de insumos, utensilios, plaque y cubiertos.

- Identificar oportunidades para optimizar costos de insumos sin afectar la calidad de los alimentos.

- Atender y dar seguimiento a comentarios de los clientes para mejorar la experiencia gastronómica.

- Cumplir con las normas de higiene, uso correcto del uniforme y protocolos de seguridad alimentaria.

- Reportar oportunamente los faltantes de insumos.

- Apoyar en todas las actividades inherentes al área de cocina.

Zona de trabajo

Gustavo A. Madero, Ciudad de México.

Horario

- Lunes: descanso.

- Martes a viernes: de 09:30 a 17:30 horas.

- Sábado y domingo: de 07:30 a 15:30 horas.

Beneficios

- Sueldo neto mensual de $10,500.

- Prestaciones de ley.

- Servicio de nutrición sin costo.

- Tarjeta de descuentos para colaboradores.

Relevante: La entrevista inicial se realizará en nuestras oficinas de Reclutamiento, ubicadas en Azcapotzalco, Ciudad de México.

Postulación

$55$ $6818$ $8809$.

📌 Cocinero Happy Donkey (Gustavo A. Madero)
🏢 B&E Employee Benefits S De R. L De C. V
📍 Gustavo A. Madero