**Gerente Operativo & de Servicio - Telefónica Gastropark**
**Objetivo del puesto**:
Dirigir y coordinar la operación general del parque gastronómico, garantizando un servicio al cliente excepcional, eficiencia operativa, liderazgo positivo con el equipo y estrategias de venta que fortalezcan la rentabilidad y experiência del cliente.
**Formación y experiência**
- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía. **(Únicamente estas carreras)**:
- Experiência mínima de 3 años como gerente operativo o de servicio en restaurantes, food halls, hoteles o centros de entretenimiento.
- Inglés intermedio o avanzado.
- Manejo de sistemas de punto de venta y reportes operativos.
**Perfil general**
- Profesional con visión integral de hospitalidad, gastronomía o entretenimiento.
- Capacidad para balancear servicio, ventas y operación con enfoque humano y estratégico.
- Actitud de liderazgo activo, cercano y con alto sentido de responsabilidad.
- Alta tolerancia a la presión, con enfoque en solución y no en justificación.
- Energía, presencia y criterio para dirigir equipos diversos y multitarea.
**Responsabilidades principales**
1. Servicio al cliente y experiência:
- Supervisar que cada punto de venta y espacio mantenga estándares altos de atención.
- Resolver incidencias de forma inmediata y empática.
- Crear cultura de hospitalidad entre todos los colaboradores.
2. Liderazgo y gestión de equipo:
- Motivar, guiar y evaluar al personal operativo, fomentando compromiso y disciplina.
- Asegurar comunicación fluida y respeto entre áreas.




- Implementar entrenamientos de servicio, ventas y cultura Telefónica.
3. Estrategia comercial y ventas:
- Diseñar e implementar dinámicas, promociones y experiências para incrementar el consumo.
- Coordinar eventos, activaciones y campañas con marketing.
- Dar seguimiento diario a metas de venta y satisfacción del cliente.
4. Operación y seguimiento:
- Supervisar limpieza, mantenimiento y presentación de espacios.
- Controlar inventarios, reportes de consumo y necesidades operativas.
- Dar seguimiento a incidencias hasta su resolución total.
**Competencias clave**
- Liderazgo empático y firme.
- Capacidad de organización y seguimiento.
- Comunicación asertiva y resolución de conflictos.
- Enfoque en resultados y servicio.
- Toma de decisiones bajo presión.
- Habilidad para generar ambiente positivo y productivo.
**Indicadores de éxito (KPIs)**
- Níveles de satisfacción del cliente (NPS o comentarios positivos).
- Cierres semanales de venta por zona.
- Cumplimiento de estándares operativos y visuales.
- Clima laboral positivo y baja rotación de personal.
- Cumplimiento de tiempos de respuesta ante incidencias.
**Actitud y valores**
- Vocación genuina de servicio.
- Capacidad para inspirar confianza y respeto.
- Responsabilidad y sentido de urgencia.
- Enfoque en soluciones, no en excusas.
- Energía positiva, presencia cualificado y compromiso total con la marca Telefónica.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $24,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Operativo Telefonica Gastro Park (Tijuana)
🏢 Grupo Gamsan
📍 Tijuana