Descripción del empleo
Park Hyatt Cancún se encuentra en búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para liderar las experiencias gastronómicas del resort, garantizando estándares excepcionales de servicio, innovación culinaria y experiencias memorables para nuestros huéspedes.
Perfil
Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera o afines.
Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas en hoteles o resorts de lujo.
Experiencia en gestión de restaurantes, bares, banquetes y eventos.
Conocimiento en control de costos, presupuestos e inventarios.
Dominio del idioma inglés.
Principales funciones
Liderar y supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas del resort.
Asegurar la excelencia en el servicio y la experiencia gastronómica del huésped.
Desarrollar estrategias para optimizar ingresos y rentabilidad del área.
Supervisar estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar el desarrollo de conceptos gastronómicos innovadores.
Experiencia y aptitudes deseadas
Competencias
Liderazgo y desarrollo de equipos de alto desempeño.
Enfoque en experiencia del huésped y calidad de servicio.
Pensamiento estratégico y orientación a resultados.
Innovación y creatividad en experiencias gastronómicas.
Organización y toma de decisiones.
#J-18808-Ljbffr
📌 Director de Alimentos y Bebidas (Cancún)
🏢 Hyatt
📍 Cancún
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.