Navío 7 Norte esta en busca de tu talento.
Solicitamos Jefe de Cocina
**Principales actividades**:
- Coordinar al equipo de cocina para garantizar la operación fluida de la cocina.
- Capacitar adecuadamente al personal en normas de higiene y seguimiento a procesos
- Garantizar que se sigan recetas y subrecetas
- Cuidar el costo de los alimentos a través de la toma de inventarios y la implementación de estrategias de reducción de mermas
**Requisitos**:
Conocimientos en:
- Manejo de pescados y mariscos
- Control de costos y manejo de inventarios
- Distintivo H
- Capacitación al personal
- Seguridad y manejo higiénico de alimentos
- Costeo de platillos
- Normativas y regulaciones
- Ciclo de vida de los alimentos
- Manejo y mantenimiento de equipos de cocina
- Practicas culinarias
- Técnicas de cocción
- Seguridad alimentaria e higiene
**Habilidades**:




- Trabajo en equipo
- Enfoque a procesos
- Planificación y organización
- Liderazgo
- Gestión del personal
- Resolución de problemas
- Tolerancia a la frustración
- Creatividad
- Toma de decisiones
**Ofrecemos**:
- Salario base de $15,000 a $18,000 pesos netos
- Prestaciones de ley
- Horario rotativo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Incentivos:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo (Montemorelos)
🏢 Monte Salerno Hotel & Suites
📍 Montemorelos