Perfil del Puesto:
El **Encargado de Tortillería** es la figura principal que asegura la excelencia en el producto, la eficiencia operativa y la armonía del equipo de trabajo. Buscamos a alguien con liderazgo, dominio técnico y un enfoque total en el servicio al cliente.
## Requisitos Obligatorios
- **Experiência previa**: Mínimo de 3 meses a 1 año desempeñándose como _**Encargado de Tortillería**_ o en puestos de supervisión similares en el ramo.
- **Edad**: Ser mayor de edad.
- **Ubicación**: No vivir a más de _**1 hora de distancia**_ del lugar de trabajo para garantizar la puntualidad y estabilidad.
## Funciones Principales (Responsabilidades)
- **Atención al Cliente y Ventas**: Recibir a los clientes con amabilidad, despachar los pedidos con agilidad y asegurar una excelente imagen del negocio.
- **Gestión de Caja y Cuentas**: Realizar cobros exactos, manejar el efectivo con responsabilidad y entregar cortes de caja precisos.
- **Trabajo en Equipo y Coordinación**: Liderar y coordinar al personal de la tortillería para asegurar un flujo de trabajo constante, una comunicación clara y un ambiente laboral productivo.
- **Imagen e Higiene del Mostrador**: Mantener el área de despacho impecablemente limpia para proyectar una imagen profesional y de confianza.
- **Recolección y Empacado**: Juntar y acomodar las tortillas terminadas de manera rápida y ordenada.
## Conocimientos y Habilidades Operativas




**Preparación de Masa**:Aplicación de la _**fórmula específica**_ para lograr la textura y consistencia ideal.
**Operación de Maquinaria**:Protocolo de encendido/apagado, _**revisión de níveles de gas**_ y ajuste de banda.
**Observación y Detalle**:Capacidad para detectar a tiempo fugas de gas, fallas mecánicas o cambios en la masa.
**Agilidad Manual**:Destreza para recolectar el producto caliente a ritmo de producción.
**Capacidad Numérica**:Habilidad para realizar cuentas mentales rápidas y manejo de efectivo.
## Compensación y Beneficios
**Sueldo**: El salario se definirá según _**la experiência comprobable y las habilidades demostradas**_ en el manejo integral de la tortillería, la precisión de la fórmula y su capacidad de mando.
## Competencias Deseables
- **Liderazgo y Coordinación**: Habilidad para organizar al equipo y resolver contratiempos de forma eficiente.
- **Puntualidad**: Compromiso con el horario de apertura.
- **Honestidad**: Integridad total en el manejo de las ventas.
- **Higiene Personal**: Imagen limpia y profesional frente al cliente.
## Comunícate con nosotros vía WhatsApp a los siguientes números
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Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $1,500.00 - $3,500.00 a la semana
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Días por enfermedad
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Tortilleria (Carlos Zapata Vela)
🏢 Industrias Carrichi
📍 Carlos Zapata Vela