Chef / Encargado de Cocina - CONSENTIDO
Ubicación: Artilleros de 1847 #1475, Col. Chapultepec Sur, 58260, Morelia, Mich.
Horario: 9:00 a. m. - 5:00 p. m. (descanso rotativo entre lunes y miércoles)
Tipo de puesto: Jornada completa | Modalidad: Presencial
Buscamos un perfil con liderazgo, criterio operativo y pasión por la cocina saludable, que quiera formar parte de un proyecto en crecimiento, manteniendo altos estándares de calidad, orden y ejecución.
Misión del puesto
Garantizar la correcta operación de cocina mediante la ejecución eficiente del servicio, la supervisión de procesos, el control de insumos y la consistencia en cada platillo, asegurando los estándares de calidad de CONSENTIDO.
**Responsabilidades**:
- Supervisar y ejecutar la producción diaria de alimentos
- Asegurar la correcta ejecución de comandas en tiempo y forma
- Mantener estándares de calidad, presentación y sabor en cada platillo
- Controlar inventarios, mermas y rotación de insumos
- Realizar pedidos en tiempo y forma
- Etiquetar y almacenar correctamente los alimentos (PEPS)
- Supervisar orden, limpieza e higiene en cocina
- Coordinar la comunicación con barra y servicio
- Resolver incidencias operativas durante el servicio




- Capacitar y dar seguimiento al equipo de cocina
Requisitos indispensables
- Licenciatura en Gastronomía terminada (DESEABLE)
- Experiência mínima de 2 a 3 años en puesto similar (chef, encargado o jefe de cocina)
- Experiência en control de inventarios y costos
- Manejo de sistema Soft Restaurant o similar
- Liderazgo y capacidad de toma de decisiones
- Alta organización y enfoque en detalle
- Capacidad para trabajar bajo presión
Por favor, abstente de postularte si no cumples con el 100% de los requisitos.
Ofrecemos
- Sueldo base mensual: $12,000
- Bonos por desempeño
- Uniformes gratuitos
- Descuentos en alimentos y bebidas de la marca
- Horario fijo (sin turnos nocturnos)
- Ambiente profesional, enfocado en orden, calidad y crecimiento
- Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto
Buscamos a alguien que entienda que la cocina no solo es producciónes disciplina, consistencia y liderazgo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Chapultepec Oriente)
🏢 Consentido
📍 Chapultepec Oriente