En Royal Resorts estamos en búsqueda de un Gerente Ejecutivo de Alimentos y Bebidas (Senior Food & Beverage Manager) para liderar la operación de nuestros restaurantes y bares, asegurando experiencias memorables que superen las expectativas de nuestros huéspedes. Su principal rol será garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad de las operaciones y la innovación gastronómica. Funciones Supervisión de la operación y administración de restaurantes y bares. Desarrollo y gestión de presupuestos financieros del área. Implementación de estrategias para mejorar servicio y resultados. Liderazgo en programas de capacitación y responsabilidad social empresarial. Coordinación con Mercadotecnia en promociones y campañas internas/externas. Supervisión de cambios en menús, platillos especiales y eventos. Requisitos Formación: Licenciatura en Turismo, Gastronomía o carrera afín.



Experiencia: +5 años en puestos de liderazgo y +8 años en Alimentos y Bebidas. Idiomas: Inglés avanzado. Conocimientos: Planeación estratégica, control presupuestal, gastronomía internacional y nuevas tendencias, vinos y maridajes, control de costos e inventarios. Soft Skills: Liderazgo, comunicación efectiva, coaching, trabajo en equipo y visión estratégica. Ofrecemos Ambiente laboral multicultural y ágil. Capacitación continua y oportunidades de desarrollo. Prestaciones superiores a las de ley. Caja de ahorro. Vales de despensa. Si cumples con el perfil y quieres ser parte de una empresa que inspira pertenencia, ¡envíanos tu CV y conecta tu futuro con nosotros!

📌 Gerente de alimentos & bebidas (Cancún)
🏢 Royal Resorts
📍 Cancún