Jefe de Laboratorio de Aplicaciones
Escolaridad
Licenciatura en Químico Fármaco Biólogo o Químico en Alimentos
Título y cédula profesional
Carrera afín

Experiencia y conocimientos
Mínimo cinco años de experiencia en puesto similar
Conocimientos en mobiliario y equipo de laboratorio
Conocimiento en Buenas Prácticas de Laboratorio
Conocimiento en técnicas analíticas
Conocimientos en evaluación sensorial
Conocimiento en el área de alimentos, sabores e ingredientes
Experiencia comprobable en manejo de personal
Conocimientos en normas de inocuidad

Objetivo del puesto
Coordinar las actividades dentro del laboratorio y garantizar que los proyectos de aplicaciones se realicen de acuerdo con las especificaciones del cliente, verificando que los resultados cumplan con los estándares requeridos y proporcionando al equipo los recursos necesarios para desempeñar sus funciones correctamente.

Funciones
Elaborar y ejecutar procedimientos aplicables al Laboratorio de Aplicaciones
Supervisar y distribuir las solicitudes ingresadas a los aplicadores
Garantizar resultados válidos y confiables
Entregar oportunamente los resultados de los proyectos al cliente
Utilizar materiales y equipo de laboratorio de manera productivo
Supervisar el cumplimiento de normas de productos vigentes




Interactuar con el área comercial para acuerdos y resolución de dudas
Generar reportes semanales de status de solicitudes de trabajo
Proporcionar apoyo técnico a clientes cuando lo requieran
Mantener y supervisar la aromateca
Asegurar disponibilidad de material y equipo suficiente
Garantizar cumplimiento de BPM e inocuidad en el laboratorio
Capturar información en formatos y software establecidos
Planear presupuestos y actividades del laboratorio
Asegurar la correcta ejecución de pruebas sensoriales
Cargar fórmulas de producción en el sistema CONTPAQ
Apoyar al Gerente General en actividades específicas
Interactuar de manera continua con filiales de la empresa para intercambio técnico
Colaborar con el departamento de Creaciones para optimizar actividades
Gestionar la planificación y ejecución de proyectos técnicos del laboratorio
Desarrollar y ejecutar programas de capacitación para el equipo

Condiciones de la posición
Zona de trabajo en Bajío
Horario de lunes a viernes
Sueldo base negociable según experiencia
Prestaciones de ley y superiores
Envíame tu cv a mi correo Lic Estrella Ortiz.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
4 años de experiencia
Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer

📌 Ingeniero en Alimentos o a fin para Aplicaciones (San Juan del Río)
🏢 Asosa Personal
📍 San Juan del Río