**Encargado(a) de Producción - Turno Vespertino (Giro Alimentos)**
Ubicación: Col.
La Calma, Zapopan, Jalisco
Empresa del giro alimenticio solicita Encargado(a) de Producción - Turno Vespertino, responsable de coordinar y supervisar los procesos de cocina, garantizando calidad, orden, cumplimiento de metas y liderazgo del equipo.
**Horario**
- Lunes a jueves: 2:00 p.m. a 9:00 p.m.
- Sábados: 8:00 a.m. a 1:00 p.m. (un sábado sí y uno no)
- Domingos: 7:30 a.m. a 2:30 p.m.
- Descanso fijo: viernes y 2 sábados en el mes
**Requisitos**
- Experiência mínima de 1 año liderando cocina o producción de alimentos
- Licenciatura en Nutrición o Gastronomía
- Experiência supervisando equipos de al menos 10 personas
- Manejo básico: intermedio de Word y Excel
- Edad: 30 a 45 años
- Persona organizada, responsable y puntual
**Responsabilidades**
- Supervisar cortes y preparación de alimentos
- Coordinar y organizar al personal del turno vespertino
- Verificar limpieza e higiene en cocina y áreas de trabajo




- Supervisar previas y procesos de producción
- Aplicar sistema PEPS para control de inventarios
- Pago a proveedores y registro de insumos
- Detectar oportunidades de mejora en procesos
**Indicadores de desempeño**:
- Cumplimiento de metas de producción
- Orden, limpieza e higiene
- Control de mermas y uso optimizado de insumos
- Puntualidad y asistencia del equipo
- Correcto registro y pago a proveedores
**Competencias**:
- Liderazgo y manejo de personal
- Comunicación efectiva
- Planeación y organización
- Resolución de problemas
- Trabajo en equipo
Zona de trabajo: Colonia La Calma, Zapopan.
Indispensable vivir cerca o no tener problema de traslado.
** Postúlate por este medio o envía tu CV por mensaje directo al: ************
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $2,****** - $3,****** a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado(A) De Producción - Turno Vespertino (Zapopan)
🏢 BocadoLite
📍 Zapopan