**¡Únete a una empresa 100% mexicana con más de 87 años de tradición en el sector alimenticio!
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En **Galletas Cuétara** buscamos personas comprometidas, responsables y con pasión por la calidad para integrarse a nuestro equipo como **Analista de Sanidad**.
Si te interesa formar parte de una empresa con una sólida trayectoria y un robusto compromiso con la inocuidad alimentaria, esta es tu oportunidad.
**Descripción del puesto**:
Garantizar que las condiciones sanitarias en las instalaciones, procesos y productos cumplan con las normativas de inocuidad alimentaria nacionales e internacionales, previniendo riesgos de contaminación y asegurando la calidad del producto final.
**Responsabilidades**:
- Supervisar y revisar las actividades realizadas por los ayudantes generales del área.
- Verificar las limpiezas conforme a los **POE's (Procedimientos Operativos Estandarizados)**.
- Realizar inventarios diarios de **recorte, barredura y molida**.
- Capturar y mantener actualizadas bases de datos e informes en Excel.
- Elaborar **reportes diarios** con uso de **tablas dinámicas** para análisis de datos.
- Verificar las disoluciones de productos químicos para limpieza.
- Monitorear los níveles de **cloro residual en el agua**.




- Dar seguimiento al **Plan Maestro de Limpieza**.
- Apoyar en el seguimiento del **control de plagas**.
- Controlar inventarios de **químicos, utensilios y molida**.
- Mantener el control documental y registros digitales del área.
**Requisitos**:
- Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Alimentos, Química, Biotecnología, Microbiología o carrera afín.
- Experiência: Mínimo 1 año en sanidad, inocuidad o calidad en la industria alimenticia.
- Conocimientos:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Limpieza y desinfección industrial
- Manejo de químicos
- Control de plagas (deseable)
- Uso de Excel (tablas dinámicas, filtros, bases de datos)
**Ofrecemos**:
- ** Sueldo mensual de $11,200 pesos brutos**:
- Pago semanal, todos los días viernes.
- Prestaciones de ley.
- Vales de despensa
- Bono de productividad/puntualidad
- Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo.
- Capacitación constante.
**Horarios disponibles**:
- ** Turno matutino: 6:30 a.m. a 14:00 hrs.
(lunes a sábado)**:
- ** Turno vespertino: 14:00 hrs.
a 22:30 hrs.
(lunes a viernes)**
**¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?
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📌 Analista De Inocuidad Y Sanidad Alimentaria (Xico)
🏢 Galletas Cuetara
📍 Xico