Responsable de realizar los análisis de costos de los alimentos y bebidas, para tener el indicador de la rentabilidad de cada platillo o bebida con el fin de garantizar la utilidad en las unidades de negocios.
**PRINCIPALES ACTIVIDADES.
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- Realizar el costeo mensual de cada una de las sucursales del Grupo.
- Realizar la Ingenieria de Menu de cada una de las sucursales del Grupo, con la finalidad de dar a conocer los productos mas vendidos, mas rentables y menos vendidos, asi como el porcentaje en relacion al insumo.
- Monitoriar el costo de los insumos en cada una de las sucursales del Grupo, para garantizar la rentabilidad de todas las sucursales del grupo.
- Monitorear Mensualmente los extras sin costo, las cortesias y las mermas de cada una de las sucursales del grupo.
- Realizar cada semestre el ajuste de precio de venta de nuestros platillos de cada una de las sucursales,



tomando en cuenta el aumento del insumo, concepto y competencia.
- Establecer la metodologia para el cambio de precios, costeo de nuevos producto y cambio de precio de nuestros productos.
- Analisis de precios unitarios de compras.
Contamos con**:CRECIMIENTO PROFESIONAL + OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO + APOYO PSICOLOGICO + DESCUENTO PARA COLABORADORES + DÍA LIBRE DE CUMPLEAÑOS + TARJETA DE CUMPLEAÑOS**
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,****** - $18,****** al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Costos A Y B (Disp De Cambiar De Residencia) (Cancún)
🏢 500 grupo
📍 Cancún